Dédicace de François-Régis Gaudry et Stéphane Solier "On va déguster l'Italie"
Samedi 1 octobre - De 11h à 12h
Piazza di l'Albore - Marché des producteurs - Biguglia

François-Régis Gaudry journaliste de presse écrite et écrivain, chroniqueur sur Europe 1 dans l'émission de Jérôme Bonaldi et sur France Inter dans sa propre émission On va déguster, animateur télé sur la chaîne @ParisPremière sera présent pour dédicacer au Marché des producteurs de Biguglia son livre coécrit avec Stéphane Solier, professeur agrégé de Lettres classiques, chercheur indépendant en cultures culinaires.
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Comment se déroule le repas à l’italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.

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